jueves, 10 de diciembre de 2020

LA LEYENDA DEL CUARTO REY MAGO


Hay una leyenda que, sin ser parte de la Revelación, nos enseña lo que Dios espera de nosotros: Se cuenta que había un cuarto Rey Mago( ARTABÁN), que también vio brillar la estrella sobre Belén y decidió seguirla. Como regalo pensaba ofrecerle al Niño un cofre lleno de perlas preciosas. Sin embargo, en su camino se fue encontrando con diversas personitas que iban solicitando de su ayuda.
Este Rey Mago las atendía con alegría y diligencia, e iba dejándoles una perla a cada uno. Pero eso fue retrasando su llegada y vaciando su cofre. Encontró muchos pobres, enfermos, encarcelados y miserables y no podía dejarlos desatendidos. Se quedaba con ellos el tiempo necesario para aliviarles sus penas y luego procedía su marcha, que nuevamente era interrumpida por otro desvalido
Sucedió que cuando por fin llegó a Belén, ya no estaban los otros Magos y el Niño había huido con sus padres hacia Egipto, pues el Rey Herodes quería matarlo. El Rey Mago siguió buscándolo, ya sin la estrella que antes lo guiaba.
Buscó y buscó y buscó… y dicen que estuvo más de treinta años recorriendo la tierra, buscando al Niño y ayudando a los necesitados. Hasta que un día llegó a Jerusalén justo en el momento que la multitud enfurecida pedía la muerte de un pobre hombre. Mirándolo, reconoció en sus ojos algo familiar. Entre el dolor, la sangre y el sufrimiento, podía ver en sus ojos el brillo de la estrella. Aquel miserable que estaba siendo ajusticiado era el Niño que por tanto tiempo había buscado!!
La tristeza llenó su corazón, ya viejo y cansado por el tiempo. Aunque aún guardaba una perla en su bolsa, ya era demasiado tarde para ofrecérsela al Niño que ahora, convertido en hombre, colgaba de una Cruz. Había fallado en su misión...
Y sin tener a dónde más ir, se quedó en Jerusalén para esperar que llegara su muerte.
Apenas habían pasado tres días cuando una luz aún más brillante que la de la estrella, llenó su habitación. ¡Era el Resucitado que venía a su encuentro!
El Rey Mago, cayendo de rodillas ante Él, tomó la perla que le quedaba y extendió su mano mientras hacía una reverencia. Jesús le tomó tiernamente y le dijo:
“Tú no fracasaste. Al contrario, me encontraste durante toda tu vida. Yo estaba desnudo, y me vestiste. Yo tuve hambre y me diste de comer. Tuve sed y me diste de beber. Estuve preso, y me visitaste. Pues yo estaba en todos los pobres que atendiste en tu camino.
¡Muchas gracias por tantos regalos de amor, ahora estarás conmigo para siempre, pues el Cielo es tu recompensa.

miércoles, 9 de diciembre de 2020

AÚN PUEDO HIJO

 


AÚN PUEDO HIJO...
Llévame a la calle, hijo, que aún tengo buenas piernas; a caminar sin rumbo fijo contigo no me sentiré vieja.
Invítame a tu casa, hijo, el Domingo en la mañana; a compartir tu buena mesa y sentirme acompañada.
Háblame con cariño, hijo, no me retes ni te alteres; los viejos somos como niños nos gusta que nos mimen, nos sonrian sin desaire.
Festeja mis ocurrencias, no critiques mis locuras; trataré de ser valiente aunque surjan amarguras.
No me alejes de tu lado, no me hables con rengaño; tengo aún mi mente clara, los recuerdos son de antaño.
Ven a verme cada tanto, que yo no te pediré nada; solamente tu presencia para contemplar tu cara.
No me dejes triste y sola, no me metas a la cama; los doctores se equivocan, el dolor esta en el alma.
"La Vida"

jueves, 31 de octubre de 2019

DES DE QUAN MENGEM PANELLETS?


 

Busquem l'origen del dolç més típic de Tots Sants i de la Castanyada

Els panellets són uns dolços molt típics per al dia de Tots Sants, que se celebra l'1 de novembre.

La festa de Tots Sants es va intituir al segle VII, que el papa Bonifaci IV, en lloc de fer enderrocar el Panteó romà, dedicat a les divinitats de l'antic imperi, va decidir que el consagrava a la Mare de Déu i als màrtirs del cristianisme.

La decisió de recordar els morts el dia després de Tots Sants es va pendre segles després. Segons alguns historiadors, els panellets poden ser una evolució d'antics àpats funeraris celebrats en moltes poblacions de la Catalunya vella, ja que era costum fer un dinar quan moria un familiar.

Una altra explicació de l'origen dels panellets té a veure amb l'ofici del campaner. Per Tots Sants, els campaners havien de tocar a difunts durant tota la nit.

Per tal que la feina no fos tan pesada, durant la nit alguns veïns s'apropaven a l'església i compartien amb ells fruits secs, galetes, dolços i vi dolç. 

D'aquest origen n'ha sorgit la Castanyada, que recorda el costum de menjar castanyes, moniatos i panellets.

Els panellets a Lleida s'anomemen 'migetes', i també són unes postres tradicionals al País Valencià i Eivissa.

A dia d'avui, el guarniment del panellets pot ser molt variat. A par de clàssic de pinyons es fan servir ametlles, avellanes, coco, cirera, xocolata, etc.



RECEPTA ORIGINAL
Ingredients: (per a 4/6 persones)
  • 250 g de sucre de llustre 
  • 500 g d'ametlla ratllada
  • 3 ous
Preparació
En un bol poseu el sucre i l'ametlla ratllada de Can Gispert, remeneu-ho bé i afegiu-hi els ous sense batre.

Treballeu aquesta pasta fins que quedi ben fina. Deixeu-la reposar 24 h (si no teniu temps, treballeu la pasta més estona sense deixar que s'estovi massa) i ja teniu a punt la pasta mare dels panellets, el massapà.
Per a aquells que vulguin provar-ho, els farem un suggeriment: substituïu l'ametlla per la mateixa quantitat d'avellanes i feu el mateix. 
Les avellanes les podeu moldre amb pell. Si la massa us queda massa seca podeu afegir-hi un raig d'aigua i un altre ou. Amb aquest massapà ja podeu fer panellets del que vulgueu: de pinyons, d'ametlla (palet o granet), de coco, de cireres confitades, de codonyat artesà, de llimona, de xocolata, de café o de taronja.
  • Pinyons: feu petites boletes, passeu-les per clara poc batuda i després cobriu-les amb els pinyons i pinteu-les amb rovell d'ou. Perquè els pinyons s'enganxin bé, tingueu les mans humides.

  • Ametlla torrada: doneu a la pasta forma de mitges llunes, pinteu-les amb rovell d'ou i cobriu-les amb l'ametlla granet.

  • Coco: mescleu el massapà amb una part igual de coco, ben barrejat. Doneu-los forma de piràmide.
  • Cireres confitades: feu boletes aixafades i al mig poseu-hi mitja cirera.
  • Codonyat: talleu una tira estreta de codonyat i emboliqueu-la amb la massa. Talleu-ho a trossos d'1 cm de gruix. 
  • Llimona: barregeu el massapà amb la pell ratllada d'una llimona i unes gotetes de suc. Feu-ne boletes, les arrebosseu amb sucre o bé ou batut.
Un cop fets els panellets, coeu-los al forn una mica fort durant 10 min. Els panellets s'assequen a mesura que es refreden i són més bons si es deixen reposar un dia o dos.


lunes, 28 de octubre de 2019

HANSEL Y GRETEL

 

Hansel y Gretel vivían con su padre, un pobre leñador, y su cruel
madrastra, muy cerca de un espeso bosque. Vivían con muchísima
escasez, y como ya no les alcanzaba para poder comer los cuatro,
deberían plantearse el problema y tratar de darle una buena solución.
Una noche, creyendo que los niños estaban dormidos, la cruel
madrastra dijo al leñador:
-No hay bastante comida para todos: mañana llevaremos a los niños a
la parte más espesa del bosque y los dejaremos allí. Ellos no podrán
encontrar el camino a casa y así nos desprenderemos de esa carga.

Al principio, el padre se opuso rotundamente a tener en cuenta la cruel
idea de la malvada mujer.

¿Cómo vamos a abandonar a mis hijos a su suerte, quizás
sean atacados por los animales del bosque? -gritó enojado.

-De cualquier manera, así moriremos todos de hambre -dijo la
madrastra y no descansó hasta convencer al débil hombre, de llevar
adelante el malévolo plan que se había trazado.

Mientras tanto los niños, que en realidad no estaban dormidos,
escucharon toda la conversación. Gretel lloraba amargamente, pero
Hansel la consolaba.
 

-No llores, querida hermanita-decía él-, yo tengo una idea para
encontrar el camino de regreso a casa.
 
A la mañana siguiente, cuando salieron para el bosque, la madrastra
les dio a cada uno de los niños un pedazo de pan.
 

-No deben comer este pan antes del almuerzo 
-les dijo-. Eso es todo lo
que tendrán para el día.


El dominado y débil padre y la madrastra los acompañaron a
adentrarse en el bosque. Cuando penetraron en la espesura, los niños
se quedaron atrás, y Hansel, haciendo migas de su pan, las fue
dejando caer con disimulo para tener señales que les permitieran
luego regresar a casa.

Los padres los llevaron muy adentro del bosque y les dijeron:
-Quédense aquí hasta que vengamos a buscarlos.


Hansel y Gretel hicieron lo que sus padres habían ordenado, pues
creyeron que cambiarían de opinión y volverían por ellos. Pero cuando
se acercaba la noche y los niños vieron que sus padres no aparecían,
trataron de encontrar el camino de regreso. Pero desgraciadamente, los
pájaros se habían comido las migas que marcaban el camino. Anduvieron 
toda la noche por el bosque con mucho temor observando las
miradas, y el brillo de los ojos de las fieras, y a cada paso se
perdían más y más en aquella espesura.
 
Al amanecer, casi muertos de miedo y de hambre, los niños vieron un
pájaro blanco que volaba frente a ellos y que para animarlos a seguir
adelante les aleteaba en señal amistosa. Siguiendo el vuelo de aquel
pájaro encontraron una casita construida toda de panes, dulces,
bombones y otras confituras muy sabrosas.

  



  

jueves, 1 de febrero de 2018

Soy tu Cachorro: CARTA DE TU NUEVO CACHORRO PARA TI


Hola soy tu nuevo cachorro y te amaré hasta el fin del mundo,
Quiero que conozcas algo sobre mí. Soy un cachorro, esto significa que mi inteligencia y mi  capacidad de aprender es semejante a la de un niño de 8 meses.
Soy un cachorro, mastico todo lo que encuentro a mi paso, así es como conozco y exploro el mundo. Incluso los bebés humanos ponen cosas en su boca, debes enseñarme qué cosas puedo morder y qué cosas no.

Soy un cachorro, no puedo retener  la orina en mi vejiga más de 1 ó 2 horas. No puedo sentir que voy a defecar hasta que ya prácticamente lo estoy haciendo. No puedo ladrar o vocalizar para avisarte que tengo una necesidad y no podré  tener control de mi vejiga y mi intestino hasta que tenga entre 6 y 9 meses de edad. No me castigues si me dejas más de 2 horas y orino, es tu culpa. Como tu cachorro necesito recordarte que defeco después de comer, dormir,  jugar y beber;  y lo haré de cada 2 o 3 horas.

Si quieres que duerma toda la noche no me des agua después de las 9 pm, un cómodo corral o casa me ayudaran más fácilmente a adaptarme y evitaran que te enojes conmigo. Soy un cachorro así que van a suceder accidentes por lo que te pido paciencia.

Soy un cachorro, me encanta jugar.  Voy a correr alrededor y perseguir monstruos imaginarios y acecharé tus pies y te atacaré jugando. También lo haré con juguetes, otros perros y niños, es sólo un juego, es lo que me gusta, no te enojes conmigo o esperes que esté tranquilo o sedado todo el día.

Si mi nivel de energía es muy grande para ti, tal vez deberías considerar adquirir un perro adulto de un refugio o grupo de rescate. Mis juegos son benéficos, usa tu sabiduría para guiarme a juguetes adecuados, aprender a regresar la pelota y juguetes diseñados para morder. Si te muerdo fuerte házmelo saber en lenguaje de perros, grita fuerte, yo te entenderé y controlaré mi mordida. Si me pongo muy rudo simplemente ignórame por unos momentos o colócame en mi corral con un juguete para morder.

Soy un cachorro, probablemente tu no le gritarías, golpearías, aventarías o patearías a un bebe humano así que por favor no lo hagas conmigo.  Soy delicado y también muy impresionable, si me tratas mal creceré con timidez y miedo. En vez de eso guíame con coraje y sabiduría, por ejemplo si estoy masticando algo que no debería, grítame “No” y dame un juguete que pueda morder.

Soy un cachorro y lo que mas quiero en el mundo es quererte, estar contigo y complacerte. Por favor necesitas tiempo para entender como aprendo. Tú y yo somos lo mismo, ambos sentimos dolor, hambre, sed, malestar, miedo pero también somos diferentes y debemos trabajar juntos para comprender nuestro lenguaje, señales corporales, objetivos y necesidades. Algún día voy a ser un perro adulto y espero lograr que estés muy orgulloso de mi y me ames tanto como yo a ti.


 Con amor
Tu Cachorro

¿Sabías que los cachorros de perro nacen sordos y ciegos?

 

Durante la primera semana de vida, además de estos impedimentos, los cachorros apenas pueden moverse y son totalmente dependientes de sus madres.


Es entre la segunda y tercera semana cuando los cachorros con vista y oído comienzan su aventura, interactúan, muestran interés, etc.




Si no me quieres no me lleves a tu casa porque yo también tengo corazón y me duelen las cosas


Mi amor es infinito y para siempre, no deseo riqueza, viajes ... solo deseo estar contigo hay algo más bonito que eso para mí no.
Te querré eternamente


CARTA DE UN PERRITO PARA TI



“Humano, veo que estas llorando porque llegó mi momento de partir.
No llores por favor, quiero explicarte algunas cosas.
Tu estas triste porque me he ido, y yo estoy feliz porque te conocí.
¿Cuántos como yo mueren a diario sin haber conocido a alguien especial?
Los animales a veces pasamos tanto tiempo solos a nuestra suerte! Sólo conocemos el frío, la sed, el peligro, el hambre.
Vemos muchas caras todos los días que pasan sin mirarnos, y a veces es mejor que ni nos miren antes de que se den cuenta que estamos ahí y nos maltraten.
A veces tenemos la enorme suerte que entre tantas personas pasa un ángel y nos recoge.

Esta es una,si no fuese por esa mano hoy en día estaría 







muerta.




 
En la actualidad.

En la actualidad este amor de perrina tiene 

3 meses de vida y afortunadamente se recuperó

muy bien. Por desgracia cuándo la dejaron tirada 

ni tan siquiera veía y como de costumbre el ser 

humano cada vez menos sentimientos tiene

y menos humano es.

 

A veces los ángeles vienen en grupo y están organizados, a veces hay otros ángeles lejos que mandan ayuda para nosotros y hay otros Ángeles que saben mucho y nos mandan remedios para que nos curemos.
Y ahí todo cambia…
Nos hacen sentir especiales cuando eligen un “nombre” y lo pronuncian cada vez que nos ven y dejamos de ser anónimos.
Y conocemos lo que es una casa!
Tienes idea de lo importante que es eso para nosotros? Si te pudieras dar cuenta de lo felices que nos pone eso. Para nosotros cualquier casa es un palacio!

Y lo mejor, ya no estamos solos porque a ningún animal le gusta la soledad, qué más se puede pedir?
Se que te entristece mi partida pero me tenía que ir ya. Quiero pedirte que no te culpes por nada, te escuché sollozar que tendrías que haber hecho algo más por mí. No digas eso, hiciste mucho por mí! Sin ti no hubiese conocido todo lo lindo que hoy me llevo conmigo.
Debes saber que nosotros los animales vivimos el presente intensamente y que somos muy sabios: disfrutamos cada pequeña cosa de cada día y olvidamos lo malo del pasado rápidamente.
Nuestras vidas empiezan cuando conocemos el amor, el mismo amor que tu me has dado mi ángel de dos patas.
Solo quiero darte las gracias por hacerme sentir único y especial, gracias por el amor y gracias por cambiarme la vida”

Tu Perro

 Publicado: Fundación siempre al rescate


En otro momento subiré fotos de dos perrinos por los que lloré muchísimo

miércoles, 31 de mayo de 2017

LOS TRES CERDITOS




Había una vez tres cerditos que eran hermanos, y se fueron por el mundo a buscar fortuna. A los tres cerditos les gustaba la música y cada uno de ellos tocaba un instrumento. El más pequeño tocaba la flauta, el mediano el violín y el mayor tocaba el piano...

A los otros dos les pareció una buena idea, y se pusieran manos a la obra, cada uno construyendo su casita.

- La mía será de paja - dijo el más pequeño-, la paja es blanda y se puede sujetar con facilidad. Terminaré muy pronto y podré ir a jugar. 


El hermano mediano decidió que su casa sería de madera: 

- Puedo encontrar un montón de madera por los alrededores, - explicó a sus hermanos, - Construiré mi casa en un santiamén con todos estos troncos y me iré también a jugar.




El mayor decidió construir su casa con ladrillos. 

- Aunque me cueste mucho esfuerzo, será muy fuerte y resistente, y dentro estaré a salvo del lobo. Le pondré una chimenea para asar las bellotas y hacer caldo de zanahorias.



Cuando las tres casitas estuvieron terminadas, los cerditos cantaban y bailaban en la puerta, felices por haber acabado con el problema. De detrás de un árbol grande surgió el lobo, rugiendo de hambre y gritando: 

 Cerditos, ¡os voy a comer!

Cada uno se escondió en su casa, pensando que estaban a salvo, pero el Lobo Feroz se encaminó a la casita de paja del hermano pequeño y en la puerta aulló:


- ¡Soplaré y soplaré y la casita derribaré! 

Y sopló con todas sus fuerzas: sopló y sopló y la casita de paja se vino abajo. El cerdito pequeño corrió lo más rápido que pudo y entró en la casa de madera del hermano mediano. 


De nuevo el Lobo, más enfurecido que antes al sentirse engañado, se colocó delante de la puerta y comenzó a soplar y soplar gruñendo:

- ¡Soplaré y soplaré y la casita derribaré!



La madera crujió, y las paredes cayeron y los dos cerditos corrieron a refugiarse en la casa de ladrillo del mayor. 
El lobo estaba realmente enfadado y hambriento, y ahora deseaba comerse a los Tres Cerditos más que nunca, y frente a la puerta bramó: 

- ¡Soplaré y soplaré y la puerta derribaré! Y se puso a soplar tan fuerte como el viento de invierno.



Sopló y sopló, pero la casita de ladrillos era muy resistente y no conseguía su propósito. Decidió trepar por la pared y entrar por la chimenea. Se deslizó hacia abajo... Y cayó en el caldero donde el cerdito mayor estaba hirviendo sopa de nabos. Escaldado y con el estómago vacío salió huyendo hacia el lago




Los cerditos no le volvieron a ver. El mayor de ellos regañó a los otros dos por haber sido tan perezosos y poner en peligro sus propias vidas.

FIN